Một trong những bí quyết nhỏ nhưng có võ nhất trong nghệ thuật cắm hoa lại nằm ở thứ tưởng chừng rất đơn giản: nhiệt độ của nước. Việc cắm hoa bằng nước lạnh hay nước ấm không phải là chuyện cảm tính, mà là một mẹo khoa học được các florist chuyên nghiệp áp dụng để kéo dài tuổi thọ cho những bông hoa yêu quý.
Câu trả lời không phải là duy nhất, mà phụ thuộc vào đặc tính sinh học và cơ chế hút nước của từng loài hoa. Hiểu được nguyên lý này, bạn sẽ không còn bối rối mỗi khi cầm trên tay một bó hoa tươi mới và có thể biến chúng thành những tác phẩm nghệ thuật lâu tàn.
Nguyên lý khoa học: Nhiệt độ nước ảnh hưởng thế nào đến hoa?
Nước ấm: "Cú hích" giúp hoa hút nước thần tốc
Về mặt khoa học, nước ấm ở khoảng 40-45°C có tác dụng làm giãn nở các mạch dẫn trên thân cây giúp nước di chuyển dễ dàng hơn. Điều này làm đẩy nhanh tốc độ hút nước lên gấp 2-3 lần so với nước lạnh. Bên cạnh đó nước ấm cũng hỗ trợ làm tan nhựa và ngăn chặn nhựa cây bịt chặt gốc hoa làm tắc đường nước.
Ứng dụng thực tế cực kỳ hiệu quả cho những loài hoa có thân rỗng, dễ mất nước như hoa chuông, hoa nhiều nhựa như sao xanh,… Nước ấm lúc này đóng vai trò như phương pháp "cấp cứu", giúp hoa phục hồi nhanh chóng và lấy lại vẻ căng tròn chỉ sau vài giờ.
Một số hoa ưa nước ấm:
Hoa đồng tiền, hoa hướng dương: Thân rỗng, dễ mất nước.
Hoa chuông: cắm trong nước nóng già để bông ngậm nước cứng cáp sau đó cắt gốc lại và cắm vào nước thường.
Hoa lam tinh: nhiều nhựa cần ngâm trước vào nước ấm để tan nhựa, sau đó cắm bằng nước bình thường.
Nước lạnh: "Người bảo vệ" kiên nhẫn
Ngược lại, nước lạnh (dưới 20°C) hoạt động như một chất ức chế tự nhiên. Nó làm chậm quá trình trao đổi chất và hô hấp của hoa, giúp hoa nở chậm lại và bảo toàn năng lượng. Mặt khác, nước lạnh có khả năng hòa tan nhiều oxy hơn, tạo môi trường bất lợi cho sự phát triển của vi khuẩn - một trong những thủ phạm chính khiến hoa nhanh héo.
Ứng dụng lý tưởng cho những loài hoa có nhiều nụ như lily, hoặc những hoa đã nở rộ cần được bảo tồn vẻ đẹp như tulip, giúp kéo dài tuổi thọ đáng kể.
Một số hoa ưa lạnh:
Hoa tulip: Tiếp tục phát triển sau khi cắt. Nước lạnh 15-18°C giúp kìm hãm tốc độ phát triển, giữ dáng hoa lâu hơn.
Hoa lily (loa kèn): Có nhiều nụ. Nước lạnh 15-20°C giúp các nụ nở từ từ, kéo dài tuổi thọ.
Cách cắm hoa thả bình đơn giản để hoa tươi lâu hơn
Bước 1: Xử lý cành hoa chuyên nghiệp
Luôn cắt vát góc 45 độ bằng kéo sắc để tăng diện tích bề mặt hút nước tối đa. Thao tác này nên thực hiện dưới vòi nước chảy để ngăn không khí xâm nhập vào hệ thống mạch dẫn, gây tắc nghẽn.
Bước 2: Chọn nhiệt độ nước thông minh
Tìm hiểu thông tin về một số loại hoa đặc biệt để lựa chọn cách xử lý nhiệt cho hoa trước khi chưng bày
Bước 3: Pha chế dung dịch dinh dưỡng tối ưu
bổ sung dung dịch dinh dưỡng cho nước cắm hoa bằng công thức 1 lít nước + 2 thìa đường (cung cấp glucose) + 2 thìa giấm táo (hạ pH, diệt khuẩn) + 1/2 thìa thuốc tẩy (khử trùng). Hoặc dùng gói dinh dưỡng bán sẵn.
Bước 4: Bảo dưỡng định kỳ thường xuyên
Thay nước và dung dịch mỗi 48 giờ. Mỗi lần thay, cắt lại gốc hoa 1-2cm để loại bỏ phần mô bị thối hỏng.
Kết luận
Vậy, nên cắm hoa bằng nước lạnh hay nước ấm? Câu trả lời là: "TÙY!" Tùy vào loại hoa bạn đang cắm và tình trạng của nó.
Nước ấm như một liều thuốc bổ, giúp hồi sinh những bông hoa đang "khát nước". Trong khi nước lạnh như một người bảo vệ kiên nhẫn, giúp bảo quản và kéo dài tuổi thanh xuân cho những đóa hoa đang ở độ rực rỡ nhất.
Hiểu được điều này, bạn đã nắm trong tay một trong những bí quyết quan trọng nhất để trở thành một "nghệ nhân cắm hoa" tại gia rồi đấy!
Bạn muốn sở hữu những bó hoa tươi nhất, được tư vấn kỹ thuật cắm bài bản? Đừng ngần ngại! GHÉ THĂM CỬA HÀNG của chúng tôi để chọn hoa và nhận tư vấn miễn phí, hoặc THEO DÕI FANPAGE để cập nhật trăm ngàn mẹo hay giữ hoa tươi lâu!